Coach de emagrecimento

Coach de emagrecimento é bom ou ruim?

Em alta com famosos, como as cantoras Anitta e Silmaria, especialista em coach explica quais questões que devem ser colocadas na hora de escolher um profissional correto

Nos últimos anos, o mercado de coaching cresceu mais de 300% no Brasil, segundo a International Coach Federation (ICF). Mesmo com rápida expansão, a profissão de coach não tem regulamentação no país. Desta forma, principalmente em questões relacionadas à saúde, é fundamental ter cuidado na contratação de um coaching emagrecimento, setor que tem “bombado” entre os famosos neste ano.

Coach emagrecimento

Associada ao Health Coaching International Institute, escola pioneira em Coaching de Emagrecimento Consciente destinado a profissionais da área da saúde, a nutricionista Gladia Bernardi afirma que encontrar o coach correto é fundamental não só para alcançar o peso ideal, mas para ter o corpo e a mente saudáveis.

“Um estudo realizado pela Organização Mundial de Saúde mostrou que os casos de obesidade estão estritamente relacionados a fatores comportamentais”, diz Gladia. “E, para mudar de comportamento, de hábitos, nada melhor do que um coach.”

Segundo ela, para encontrar o coaching de emagrecimento ideal, temos que buscar informações importantes sobre o profissional, como formação e responsabilidade.

Investigue a formação acadêmica e as credenciais

Apesar de ainda carecer de regulamentação, ao procurar ajuda em coaching é possível checar a formação daquele profissional. “Para escolher um coach de emagrecimento, é preciso buscar quem estudou sobre o assunto e atua na área da saúde, pode ser médico, nutricionista, psicólogo”, diz.

As instituições de ensino e a validade dos diplomas podem ser checadas no MEC. O registro do profissional pode ser verificado por meio do certificado regional. Por exemplo, CRM, para médicos, ou CRN, para nutricionistas.

De acordo com a especialista, recomendações de amigos e familiares e depoimentos de quem já fez o tratamento são fortes indicadores de que o profissional é compromissado. “Você pode extrair informações de sites que reúnem queixas, como o Reclame Aqui, e de redes sociais, como o Facebook”, diz.

Cheque a competência para lidar com o seu caso

Perder dez quilos é mais fácil do que se livrar de cem. Segundo Gladia, é preciso avaliar se esse profissional pode ajudar no seu caso específico. “Procure alguém que tenha experiência em episódios iguais ao seu e seja sincero quanto a sua condição.”

Por isso, quando for verificar as credenciais e a formação acadêmica, aproveite para descobrir se aquele profissional tem no histórico do trabalho desenvolvido ocorrências semelhantes a sua. Essas medidas irão estreitar os laços entre coach e coachee.

Coaching corta o mal pela raiz

“Muitos métodos trabalham do fim para o começo”, explica a nutricionista. “Não adianta ir diretamente no hábito, usando apenas dieta, e achar que isso mudará a maneira como o cliente se relaciona com a comida.”

Coach emagrecimento

Se a raiz do problema não for tratada, segundo Gladia, teremos o reganho de peso e o paciente viverá assombrado pelo fantasma do efeito sanfona. Para que isso aconteça, a relação entre coach e coachee, que pode durar meses, precisa ser fundamentada em confiança e num bom relacionamento.

Profissional deve ser claro e motivador

Coaching misterioso tem menos chance de dar certo. Para Gladia, o coach deve convencer o cliente a mudar o pensamento. “O profissional precisa argumentar e definir claramente quais são os objetivos a serem alcançados”, diz. “Do contrário, tenho certeza, de que não haverá mudança definitiva.”

A ideia de coach nasce da atuação do treinador esportivo, daí a origem do nome (treinador ou instrutor, em inglês). “Muitos clientes chegam ao meu consultório arrasados, com a autoestima em frangalhos”, conta Gladia. “Precisam receber uma boa dose de ânimo para sair daquela condição.”

Segundo pesquisas, 92% das pessoas acima do peso usam a comida para alimentar emoções e sentimentos reprimidos. “Esse é um dos dados que inspiram o uso de técnicas mentais para obter o emagrecimento saudável e definitivo”, explica. “É preciso mudar os sentimentos para ter resultados definitivos.

Coach é o principal responsável pelo tratamento

Gladia defende que os profissionais devem ser firmes em relação a seus pacientes. “Se o cliente não criar uma nova realidade e um novo pensamento, dificilmente ele e o especialista terão resultados duradouros”, diz. Segundo o método de emagrecimento consciente, o paciente não passa da segunda sessão sem apresentar resultado.

Mesmo com intervenções cirúrgicas, muita gente volta a engordar –e com danos relevantes e permanentes à saúde. “Acredito que o profissional de saúde é responsável pelo fracasso do tratamento”, afirma.

Quem promete milagres dificilmente conseguirá cumpri-los, e essas maravilhas ficarão apenas nas promessas. “Perder peso exige esforço”, afirma Gladia. “Sonhe, mas tenha os pés no chão. Quem quer conseguir coisas boas precisa ter força de vontade.”

Sobre Gladia Bernardi: Nutricionista, coach e desenvolvedora do método “Emagrecimento Consciente”, baseado na neurociência, na programação neurolinguística e em coaching. Por meio de técnicas e ferramentas pioneiras, que dispensam dietas restritivas, prescrição de medicamentos ou intervenções cirúrgicas para o emagrecimento, visa transformar profissionais da área da saúde, coaches e consultores independentes em especialistas em emagrecimento junto a pacientes. Atualmente, já formou mais de mil profissionais e é responsável pelo evento “Por um mundo mais leve”, que defende que qualquer pessoa pode emagrecer se estiver em harmonia com a sua mente.

 

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Termogênicos Naturais

Termogênicos naturais podem driblar efeitos colaterais de industrializados

Termogênicos Naturais

Termogênicos Naturais | Segundo médico, em receitas acompanhadas, o óleo de coco, café, pimenta-vermelha, chá verde, canela, gengibre e alho são excelentes substistitutos para os pré-treino

Um dos grandes problemas de atletas que iniciam os treinos nas academias é a adaptação aos termogênicos. Palpitações, dores de cabeça e problemas imunológicos podem ser alguns dos efeitos colaterais desses suplementos. Uma solução para quem é mais sensível a esses produtos pode ser natural e acessível.

A dica é do médico Theo Webert, que atua em nutrologia e reequilíbrio corporal. “Óleo de coco e café, por exemplo, é uma ótima opção para ser consumida antes do treino, pois melhora bastante a performance e oferece ação termogênica, que ajuda no emagrecimento”, afirma.

Segundo o médico, que atua em São Paulo, Rio e Brasília, a bebida passa a estimular o seu sistema nervoso, por responsabilidade do óleo de coco, que é cheio de gorduras boas que auxiliam também no controle da sua fome. “O ideal é que a bebida seja consumida uma vez ao dia, se possível pela manhã e, não leva nenhum tipo de açúcar ou adoçante”, sugere.

O médico explica que por ser natural, a receita evita por exemplo palpitações, pressão arterial alta ou até um ataque cardíaco. “Termogênicos industriais podem te levar da euforia à depressão rapidamente. Irritações ficam mais frequentes e pessoas ansiosas, depressivas ou com transtorno bipolar são mais suscetíveis a esses efeitos colaterais específicos”, diz.

Outros alimentos naturais podem surtir o mesmo efeito dos termogênicos, sem os problemas geralmente relatados pelos usuários. “A pimenta-vermelha, o chá-verde, o gengibre, a canela e o alho são alimentos ricos e com propriedades de elevar a temperatura corpórea, acelerar o metabolismo, produzir energia e fornecer saúde”, informa o médico.

O médico lembra ainda que qualquer um desses alimentos naturais auxiliam e muito o sistema imunológico. “Com termogênicos convencionais, a imunidade fica prejudicada basicamente como consequência da irregularidade no sono que os termogênicos causam. Não dormir direito acarreta em vários males, entre eles te deixar fraco e doente”, finaliza.

Como em qualquer dieta, no entanto, o médico orienta que o paciente procure o auxílio de um profissional especializado antes de aderir à qualquer tipo receita. “É importante mencionar que esses alimentos devem ser consumidos com cautela por pessoas com restrições médicas, já que não são indicados por quem tem problemas de hipertensão, problemas cardíacos, intestinais, disfunções na tireóide, úlceras ou insônias, por exemplo”, elenca.

 

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Treino no frio e as dores

Treino no inverno: do que você precisa saber

treino no frio e as dores

Juntamente com o inverno, vem o ventinho frio, chuva fina e aquela preguiça. A partir daí, forma-se um cenário perfeito para se entregar às cobertas a cada momento livre. Mesmo que isso seja uma delícia, pode pôr em risco o seu organismo. Por isso, o ideal é se movimentar sempre, inclusive nesses meses.

Os exercícios devem ser mantido em todas as estação do ano. A atividade física é importantíssima para diversos sistemas do nosso corpo e uma manutenção sadia é vital, principalmente durante a época de baixas temperaturas, em que aumentam a rigidez muscular favorecendo assim com que as dores se acentuem.

Geralmente, esses desconfortos voltam a se manifestar em épocas secas com força total, porque a temperatura ambiente é inferior à do nosso corpo e isso pode gerar uma diferença de pressão em relação as articulações. Por exemplo a rigidez muscular. Se os tecidos forem devidamente irrigados, que é o que ocorre durante um treino, isso não ocorre. Por isso a importância do exercício que garante a mobilidade do corpo.

Caso o incomodo persista, mesmo em se mantendo a rotina de exercícios, significa que o corpo, de fato, não está bem. A princípio relevamos uma dor quando ela não é limitante, e isso pode ser perigoso uma vez que uma coisa pode levar a outra, podendo então se tornar algo crônico se continuar a forçar. Devemos ter bom senso quando estamos diante deste quadro, e sempre seguir as orientações de profissionais.

Quando uma dor não é tratada, ela pode se tornar algo crônico, o que demanda um tratamento longo e complexo. Mas se o acompanhando começar logo, as chances de sucesso são maiores.

A microfisioterapia procura a causa dessa dor crônica em todo o organismo. O especialista busca o tecido que está em desequilíbrio gerando esse sintoma. Depois disso, a técnica é bem eficaz por atuar de forma diferente de outras técnicas porque o seu tratamento consiste em não apenas ”apagar o fogo” na região dolorida.

Vale lembrar que a atividade física assim como tudo que é referente a nossa saúde, deve se manter uma rotina e uma frequência. Esse hábito não pode ser comprometido, caso contrário, tudo o que você trabalhou e se superou no verão vem por água abaixo.

Sobre Fábio Akiyama

Atua na área da saúde desde 2009. É fisioterapeuta e trabalha com a microfisioterapia, terapia que estimula a auto cura através do toque, ou seja, faz com que o corpo reconheça seu agressor e inicie o processo de reprogramação celular. É pós-graduando em técnicas osteopáticas e terapia manual, além da formação em osteopatia visceral, posturologia clinica e equilíbrio neuro muscular. Possui curso na área de tratamento da articulação temporomandibular (ATM) e introdução ao Método Rosen. Em 2014, realizou um curso de especialização em prevenção e tratamento de lesões de membros inferiores e análise biomecânica de corrida, pela The Running Clinic no Canada. Atua desde 2012 também como instrutor de Pilates e treinamento funcional. Em 2015, foi monitor no Instituto Salgado de Saúde Integral no módulo avançado do curso de formação em microfisioterapia. Para saber mais, acesse www.mindtouch.com.br

 

 

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5 motivos para entrar em forma com seu parceiro

Já pensou em fazer atividade física com o seu parceiro ou parceira? Com a proximidade do Dia dos Namorados, listamos 5 razões para começar a se mexer a dois!

Encontrar um momento na correria diária para praticar atividades físicas é sempre um desafio, que fica ainda mais difícil de cumpir se o seu parceiro for sedentário; atleta Cris Senna, criadora do Desafio VIP 60, explica por que treinar em dupla é muito benéfico para o casal.

5 motivos para entrar em forma com seu parceiro

Você chega em casa do trabalho disposto a treinar, mas seu parceiro o desmotiva e vocês acabam sempre no sofá, assistindo TV? É hora de deixar essa “preguiça a dois” de lado, pois, além dos benefícios para a saúde e a forma física, fazer atividades físicas em dupla tem diversas outras vantagens, inclusive para a relação.

Pesquisas recentes indicam que treinar em dupla traz mais resultados do que se exercitar sozinho – entre elas um estudo realizado pela Universidade de Medicina da Pensilvânia. Segundo a pesquisa, pessoas que fazem exercícios com alguma companhia perdem em média mais peso em comparação aos que malham sozinhos.

“Se essa companhia for do namorado ou da namorada, melhor ainda”, diz a atleta Cris Senna, criadora do método Desafio VIP 60. “Ao treinarem juntos, um parceiro pode motivar o outro, e assim eles combatem a preguiça e cultivam o hábito de praticar atividade física.”

A especialista lista 5 razões para espantar a preguiça e aproveitar o Dia dos Namorados para entrar em forma com o parceiro:

Criar cumplicidade

5 motivos para malhar com seu parceiro Dia dos Namorados

Namorados que cultivam hobbies em comum e praticam atividades a dois- como treinar juntos- fortalecem a relação amorosa, pois reforçam a cumplicidade e a parceria. “Isso é sempre algo benéfico para o relacionamento, pois incentiva a sintonia entre o casal. Além, é claro, de ajudar a melhorar a disposição e o condicionamento físico”, diz a atleta.

Para Cris, o treino em casal cria uma rotina de horário que é fundamental para levar a atividade física adiante e superar dificuldades. “A parceria ajuda a ter mais disciplina e a aumenta o prazer durante o treinamento. Essa combinação faz com que os resultados cheguem mais depressa”, explica.

Garantir um incentivo extra

Ter o compromisso de desempenhar a atividade física ao lado do parceiro também funciona como um “combustível” extra naquela manhã chuvosa em que você reluta em sair da cama, ou naquele dia mais cansativo no trabalho em que você pensa em desistir do treino naquele final de tarde.

“Com essa razão adicional para manter em forma, fica mais fácil evitar a tentação de decidir não treinar ‘somente hoje’. Mesmo que cada um dos parceiros não treine na mesma intensidade, ter uma companhia será sempre um fator motivador”, comenta Cris.

O Desafio VIP 60 também ajuda a manter o pique e o foco nos treinos, poismistura exercícios de alta intensidade (Hiit) com artes marciais e pode ser feito em qualquer lugar, inclusive em pequenos apartamentos.

“Os treinos duram de 12 a 20 minutos e foram planejados em módulos que contemplam de iniciantes e avançados. Combinado a reeducação alimentar, com 60 dias é possível eliminar até 20 Kg. Por isso, se o casal optar por aderir junto a esse método, com certeza conseguirá resultados rápidos, o que aumentará ainda mais a motivação”, recomenda a atleta.

Economizar para viagens ou jantares

Optar por fazer atividade física ao ar livre- como correr ou pedalar- ou aderir a treinos online que podem ser feitos de qualquer lugar, como é o caso do Desafio VIP 60- ao lado parceiro também representa uma grande economia nas finanças do casal, se comparado, por exemplo, a pagar duas mensalidades de academia.

“O custo para ter acesso aos treinos online é muito pequeno se comparado ao valor de duas mensalidades em uma academia tradicional. O aluno paga um valor único de R$ 197 e garante o acesso por dois anos. Com essa economia, o casal pode gastar o dinheiro em uma viagem a dois ou um jantar romântico por mês”, sugere Cris.

5 motivos para malhar com seu parceiro Dia dos Namorados

Aumentar a auto estima do casal

Estar com a auto-estima em dia também é outro fator que ajuda bastante a manter a harmonia entre o casal. “Uma pessoa frustrada com sua própria aparência, que se sente incomodada por estar acima do peso desejado ou com o corpo fora de forma, dificilmente se sentirá bem em outros aspectos da vida pessoal, como o relacionamento”, pondera Cris.

Por isso, vale a pena dar essa “injeção” de auto-estima em você e no parceiro. “Conforme os alunos avançam nos módulos, além de ganharem mais saúde e qualidade de vida, vão ficando mais satisfeitos com a sua aparência física, já que os músculos vão ficando torneados e as gorduras localizadas diminuem gradativamente. Com isso, tornam-se naturalmente pessoas mais felizes, o que sempre se reflete na relação amorosa”, diz.

Se divertir!

5 motivos para malhar com o parceiro Dia dos Namorados

Ao contrário do que alguns acreditam, as atividades físicas podem, sim, ser muito divertidas. “Sempre indico escolher atividades que a pessoa, ou, no caso, o casal, goste de fazer – como correr, pedalar, ou andar de patins. Dessa forma, fica bem mais fácil manter a regularidade e não ‘furar’ com os treinos”, diz a atleta.

“Muita gente ainda associa treinar a academias tradicionais ou salas de musculação, mas hoje já existem inúmeras outras opções, como os treinos online que podem ser acessados de notebooks, celulares ou tablets, e são muito dinâmicos, práticos e divertidos. Por isso, são ótimas alternativas para entrar e forma, e também se divertir, ao lado do par”.

Sobre Cris Senna- Praticante de esportes há mais de 15 anos, Cris Senna é ex-proprietária de uma academia em Belo Horizonte, que manteve por oito anos. Após notar dificuldade dos alunos em atingir os objetivos desejados, mesmo sendo assíduos na academia, passou a pesquisar métodos de exercícios que fossem mais eficazes em menos tempo. A partir daí criou o Desafio VIP 60. Com apenas 12 minutos diários de exercícios por 60 dias e reeducação alimentar desenvolvida por nutricionistas parceiros de Cris Senna. Atualmente, o Desafio VIP 60 já foi adotado por mais de 20 mil alunos de todo o Brasil.

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Bulletproof Coffee – café blindado -funciona para emagrecer?

Bulletproof Coffee, café blindado, café turbo ou café cetogênico: emagrece mesmo? Saiba tudo aqui!

O Bulletproof Coffee é uma combinação inusitada de café, manteiga e óleo de coco que promete tirar a fome por horas. Mas será o suficiente para proporcionar uma perda de peso segura?

Bulletproof Coffee - café blindado - funciona para emagrecer?

Quando o assunto é perda de peso, de tempos em tempos surge um novo “queridinho” das dietas. Algumas vezes esses ingredientes são um tanto exóticos, de nomes complicados e origens distantes, porém, em outros casos, são tão comuns no dia a dia que até surpreendem pelo fácil acesso. Mais que um reflexo do crescente desejo de emagrecer, tantas novidades também são fruto dos avanços em pesquisas científicas e da reavaliação de conceitos no campo da nutrição. Alimentos antes condenados, hoje são apontados como grandes aliados do cardápio, como é caso do ovo, do cafezinho e, até mesmo, das temidas gorduras.

A mais nova onda entre as famosas dietas de emagrecimento é justamente uma bebida que combina o tradicional matinal com gorduras consideradas boas: o polêmico “Bulletproof Coffee”. Também conhecido como “café blindado”, “café turbo” ou “café cetogênico”, a preparação inusitada promete afastar o apetite por horas, aumentar a concentração e, ao mesmo tempo, potencializar a queima de gordura. Porém, existe fundamento? Esse pode, de fato, ser o grande segredo para controlar a fome e enxugar a silhueta? Veja o que é fato e o que é questionável nessa tendência:

De onde surgiu o Bulletproof Coffee?

O tal “café à prova de balas” (numa tradução literal do inglês) ganhou fama no Ocidente graças ao empresário americano Dave Asprey, que após uma viagem sabática ao Tibete decidiu pesquisar a fundo uma prática muito comum entre os povos do Himalaia: a ingestão diária de um chá com manteiga pura (proveniente, naquela região, do leite de iaques – um tipo de boi selvagem). Asprey reparou que essa era praticamente a única refeição dos nativos por longas horas e, ainda assim, possuíam concentração mental e energia para realizar trabalhos pesados. Após essa experiência, o empreendedor do Vale do Silício se aprofundou nos efeitos da bebida, criou sua própria receita e encorpou o hábito em sua rotina. Sua “criação” logo ganhou popularidade nos Estados Unidos e desde então, tem se espalhado pelo mundo e conquistado cada vez mais adeptos, principalmente entre praticantes de dietas como a Low Carb, Cetogênica e Paleolítica. Isso porque, de acordo com seus seguidores, uma simples xícara pela manhã seria o suficiente para manter a saciedade por horas, o que auxiliaria, inclusive na prática do jejum intermitente.

A receita

A principal premissa do famigerado bulletproof coffee é que todos os ingredientes sejam os mais saudáveis possíveis. É recomendada a utilização de um café de alta qualidade (preferencialmente orgânico e, se possível, moído na hora), manteiga de leite de alta qualidade, o mais pura possível (ghee, clarificada ou proveniente de vacas que se alimentam de pasto) e um óleo rico em triglicerídeos de cadeia média (o mais usado é o óleo de coco). Tal “cuidado” garantiria os efeitos benéficos e aumentaria o potencial da bebida, porém é possível encontrar dezenas de receitas diferentes na internet, desde as mais “refinadas” às mais simples. Basicamente, o “elixir” é obtido através da mistura de uma xícara (cerca de 300 ml) de café coado, misturado com uma colher (sopa) de manteiga e duas colheres (sopa) de óleo de coco. Para deixá-lo ainda mais cremoso e encorpado, pode-se utilizar um mixer ou liquidificador. Porém, existe uma regra de ouro: jamais adoçar, nem mesmo com adoçantes naturais.

Bulletproof Coffee funciona mesmo?

Embora alguns adeptos afirmem que a bebida é agradável, a razão pela qual o bulletproof coffee ganhou fama certamente não foi por seu sabor, mas sim por sua capacidade de acelerar a queima calórica, diminuir a fadiga, melhorar a concentração e diminuir a fome. Mas, o que especialistas dizem a respeito? De acordo com a nutricionista Sinara Menezes, individualmente, os três ingredientes tem propriedades que podem, de fato, auxiliar a dieta:

“Por estimular o sistema nervoso central, a cafeína aumenta o estado de atenção, reduz a sensação de cansaço e ainda possui propriedades termogênicas. Já as gorduras boas, como a manteiga e o óleo de coco, ajudam a manter a saciedade por mais tempo e, quando consumidas moderadamente, podem beneficiar a dieta. Ainda que polêmico, o óleo de coco em particular, é um ácido graxo TCM, ou seja, rico em triglicerídeos de cadeia média. Essa característica faz com que ele seja rapidamente absorvido pelo organismo, convertendo-se em uma fonte de energia imediata sem alterar significativamente a glicemia, como acontece com os carboidratos, por exemplo.”

Efeito emagrecedor

Ainda assim, a especialista da Nature Center afirma que intitular a bebida de “emagrecedora” é um exagero, pois a perda de peso depende de fatores que vão muito além da simples ingestão do “café turbinado”. “É preciso considerar alguns pontos: substituir um café da manhã completo, com diversidade de alimentos e, consequentemente, de nutrientes por uma bebida rica em gordura pode ser uma armadilha, especialmente se a pessoa não controlar a ingestão calórica ao longo do dia. Embora as gorduras boas possuam um papel importante no emagrecimento, seu consumo excessivo pode igualmente levar ao ganho de peso e ainda elevar o colesterol. Além disso, ficar muito tempo sem se alimentar pode causar um efeito rebote e desacelerar o metabolismo, sobretudo se a pessoa não corrigir seus hábitos alimentares antes de apostar numa dieta”.

O alerta vale também para aqueles que seguem uma alimentação mais regrada e apostam na bebida como um pré-treino: “Nada substitui uma refeição equilibrada. Embora o bulletproof coffee possa fazer parte do pré-treino nos dias corridos, quando não é possível parar para fazer um lanche antes da , é importante saber que os mesmos benefícios podem ser alcançados se esses ingredientes estiverem no cardápio do dia, em preparações mais nutritivas e, até mesmo, mais saborosas”.

Sem café, por favor!

Mesmo que os efeitos da bebida sejam atrativos, encarar seu gosto peculiar e ainda ter que prepará-la diariamente (uma vez que a recomendação é de que a bebida seja consumida fresca) pode parecer uma tarefa árdua. Porém, como mencionado por Menezes, os ingredientes do bulletproof coffee podem compor o cardápio sem que seja preciso, necessariamente, reservar um tempo todas as manhãs para seu preparo. Apostando nos alimentos certos, tanto a cafeína e quanto as gorduras boas podem proporcionar os mesmos benefícios, desde que façam parte de um cardápio equilibrado. Veja como:

Cafeína

Nem só do tradicional cafezinho se obtém a cafeína. Para aqueles que não apreciam tanto a bebida (ainda mais acrescida de gordura!) é possível apostar em outros matinais ou alimentos ricos na substância. O popular chá mate, chá preto e, principalmente o chá verde, também possuem níveis significativos do estimulante. O verde, em especial, possui um potente efeito termogênico. Pra os que não abrem mão do café, o grão da mesma coloração também pode ser um grande aliado: por conter ácido clorogênico em sua composição, o café verde é rico em antioxidantes, auxilia na saciedade e, conforme evidenciam estudos, seria capaz de inibir as enzimas amilase e a lipase pancreática, responsáveis pela absorção de gorduras, facilitando assim, sua eliminação do organismo. O chocolate amargo é outra fonte de cafeína, porém, além da moderação, atenção quanto à qualidade do produto, que deve ter pelo menos 50% de cacau em sua composição.

Gorduras Boas

 Já não é segredo que as gorduras são fundamentais no cardápio, inclusive de quem deseja emagrecer, pois propiciam saciedade. Essenciais em diversos processos fisiológicos, os ácidos graxos são responsáveis, entre outras coisas, pela secreção de hormônios (muitos deles ligados à quebra das gorduras acumuladas no tecido adiposo) e pelo transporte de vitaminas lipossolúveis. É inegável que se um indivíduo não está devidamente nutrido ou em desequilíbrio hormonal, a perda de peso será ainda mais dificultosa. Porém, nem todas as gorduras são benéficas ao organismo. Se o objetivo é perder peso e ganhar em saúde as melhores escolhas são: óleo de coco “Ainda que seja uma gordura satura, algumas propriedades são consideravelmente vantajosas: é rico em vitamina E, antioxidantes e TCM”; o Ômega 3, famoso também por combater os radicais livres,  e o óleo de cartamo, rico em Ômegas 6 e 9. Quanto à manteiga? “Quando pura e de alta qualidade, é fonte de diversos nutrientes importantes como as Vitaminas A, K e D, e os minerais Cromo, Zinco e Selênio”.

Vale a pena apostar no Bulletproof Coffee?

De acordo com a nutricionista, a bebida pode sim ser benéfica, quando apoiada por uma dieta equilibrada e, principalmente, orientada por um profissional de saúde. Porém, ela não deve ser considerada milagrosa, pois, isoladamente, sem uma reeducação alimentar, não surtirá o efeito desejado. “O segredo não está na bebida, mas sim nos nutrientes presentes nos ingredientes, que podem perfeitamente fazer parte do cardápio de outras formas. É possível aumentar a saciedade ingerindo gorduras boas por meio de alimentos variados como o abacate, as oleaginosas e os peixes gordos. Os óleos podem entrar nas preparações dos pratos e saladas, obviamente, pensando sempre no equilíbrio de toda a dieta”.

Já a cafeína pode ser consumida de acordo com o gosto pessoal, porém, com uma ressalva: por serem estimulantes, suas fontes devem ser ingeridas, no mais tardar, até as 16h da tarde, para não prejudicar o sono. E se o desejo é emagrecer, é recomendado evitar o açúcar nas preparações. Para os adeptos da suplementação, o uso de cápsulas ou extratos, tanto de óleos funcionais quanto de cafeína, deve ser sempre orientado por um médico/nutricionista. Sobretudo, pois certos grupos podem apresentar maior sensibilidade aos efeitos dessas substâncias.

Fonte: Nature Center


 

A Specialità Fitness não publica postagens com o fim de recomendar qualquer tipo de dieta ou alimento, mas para informar o consumidor a respeito de algum assunto que está em destaque na mídia, como é o caso. Sempre destacamos que a qualidade de vida, com atividades físicas regulares e uma alimentação saudável é sempre a melhor maneira de manter a saúde em dia, mais do que emagrecer ou estar dentro de padrões de medidas impostas pela mídia. O importante é estar feliz com o próprio corpo e ter qualidade de vida!

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4 alimentos que substituem o pão no café da manhã

Dicas de nutricionista – como substituir o pão na primeira refeição do dia!

A Equipe de nutrição do Kurotel sugere alternativas para um café da manhã mais saudável.

O café da manhã, como a primeira refeição do dia, é muito importante, pois ajuda a repor as energias gastas durante à noite e abastece o corpo para começar o dia com mais disposição. A maior parte dos trabalhos científicos relacionam que pular o café da manhã pode estar relacionado a maiores chances de obesidade. E não só isto. A qualidade do que se come nesta refeição também já foi diretamente ligado ao peso corporal.

O desejado é que, nele, estejam contidas proteínas, carboidratos complexos (ricos em fibras), gorduras saudáveis, vitaminas, minerais.

Um estudo feito com adolescentes procurou identificar os alimentos mais sacietóginos (que provocavam maior saciedade). Um grupo recebia cereal refinado adicionado a açúcar e leite, outro cereal integral com fibras sem açúcar e com leite e um terceiro grupo recebia omelete no café da manhã. O resultado é que a turma que tinha fome mais precocemente pela manhã eram os adolescentes que haviam consumido o refinado, seguido daqueles que comeram fibra. Os últimos a sentirem fome (mais de 1h depois) eram aqueles que haviam consumido ovo. Por isso, utilizar o ovo nesta refeição, pode ser algo interessante para termos em mente.

Assim, algumas possibilidades para se substituir o pão do café da manhã são:

1 – Omelete

Esta opção pode ser preparada sem gordura e é uma boa oportunidade de se agregar proteína e legumes. Para quem gosta, deve usar bastante cebola (alimento que tem bastante fibra e que dá muita saciedade) na comida. Outra forma de aumentar a saciedade é unindo a abobrinha ralada.

2- Tapioca

A tapioca contém carboidrato de baixo índice glicêmico e libera os níveis de açúcar lentamente no sangue. Além disso, é uma opção sem glúten, para aqueles que necessitam esta alternativa. Pode também ser agregado mais alguma semente na massa da tapioca para potencializar seu benefício, como a chia por exemplo. Como recheio, pode ser usado o tofu, legumes, queijos e carnes magras leves, ou ainda, nas versões doces com frutas como coco in natura , banana, morangos, adicionados à pasta de cereais natural e canela (que também é útil metabolicamente).

3- Panquecas

Panquecas integrais recheada com queijos magros ou peito de peru. Outra opção bastante interessante do ponto de vista nutricional, e também de sabor, são as panquecas de batata doce ou de inhame, que não levam nenhum tipo de farinha e podem ser recheadas com pasta de oleaginosas (como tahime, amendoim, nozes) ou cogumelos, por exemplo. Essas panquecas podem ser feitas com ou sem ovos, dependendo das necessidades individuais.

4 dicas para substituir pão no café da manhã

4- Cereais

Cereais integrais são ricos em fibras e antioxidantes. Eles dão sensação de saciedade. Podem ser misturados no leite ou em iogurtes de vaca, búfala, cabra, ovelha ou ainda de vegetais (que podem ser feito em casa) como arroz, amêndoas entre outras.

Sobre o Kurotel – Fundado em 1982 por Luís Carlos Silveira, e sua esposa, Neusa Silveira, o Kurotel – Centro Médico de Longevidade e Spa, está localizado em meio às belezas da Serra gaúcha, na cidade de Gramado. É reconhecido por promover e estimular as pessoas a se comprometerem com um estilo de vida mais saudável, motivando escolhas positivas. Valorizando a vida nos sentidos quantitativo (longevidade) e qualitativo (vitalidade e bem-estar).


 

Gostaram das dicas? Acompanha nossas dicas no blog para ter uma vida saudável! Movimente-se, coma bem, viva melhor!

Abraços da Equipe Specialità Fitness

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