Café da manhã balanceado com dicas da nutricionista

Café da manhã balanceado ajuda a começar bem o dia!

Nutricionista Lara Natacci indica quais itens podem contribuir para começar bem o dia

dica-nutricionista-cafe-manha-equilibrado

Para se sentir bem disposto ao longo do dia é importante tomar um café da manhã balanceado, que inclua proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos. Depois de um longo período de jejum, esta é a principal refeição que tem a função de repor a energia gasta pelo organismo durante o sono e também colabora para as atividades do começo do dia.

Ingerir os grupos de alimentos corretos é essencial para ter um café da manhã equilibrado. A nutricionista Lara Natacci, do DietNet, orienta a optar por itens com nutrientes variados e que também ajudem a manter a sensação de saciedade.

Anote os 5 grupos de alimentos que a Lara selecionou como sugestão para compor o seu café da manhã:

1. Inclua uma fonte de cálcio e proteínas, como o leite (ou seus derivados: iogurtes e queijo) ou bebida à base de soja;

2. Invista em cereais (como pães, biscoitos, bolo simples) que conferem energia para começar bem a manhã. Priorize as versões integrais por terem mais fibras e ajudarem a manter a sensação de saciedade;

3. Adicione uma fonte de gorduras insaturadas, importantes para o bom funcionamento do organismo e na prevenção de doenças cardiovasculares. Uma opção interessante é a manteiga de amendoim, que dá um sabor gostoso no pão, bolo, biscoito, torrada ou mesmo na tapioca. O azeite de oliva também pode ser utilizado, assim como as sementes oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas), e o abacate.

4. Deixe ainda mais gostoso, incluindo frutas, que são excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais;

5. Beba chá. Os chás (verde e preto) possuem teanina, um aminoácido que ajuda a dar aumentar a atenção e foco nas atividades. Os chás têm menor quantidade de cafeína que o café, logo, também são uma ótima alternativa para começar bem o dia!

Pin It


Compulsão alimentar – dicas da nutricionista

Compulsão Alimentar: Nutricionista explica os sintomas da compulsão alimentar e dá dicas de como driblar o desejo insaciável e além do necessário de comer

Será que a gulodice não pode se transformar em um transtorno? Passar da medida em uma refeição um dia ou outro é normal, mas quando isso se torna recorrente e a pessoa sente a necessidade de comer, mesmo quando não está com fome ou quando já está satisfeita, cuidado! Isso é um sintoma de compulsão alimentar.

Compulsão Alimentar

Nutricionista fala sobre a Compulsão Alimentar

Mariana Nacarato, consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), explica que os principais fatores que levam a esse distúrbio são: depressão, ansiedade, preocupação constante com o peso e cardápios restritivos.

“Na maior parte dos casos de compulsão, a pessoa começa a comer com culpa e arrependimento quando está fissurada em cumprir à risca alguma dieta restritiva, daqueles falsos modismos que erroneamente cortam alimentos fonte de energia e indispensáveis no cardápio, como pães, massas e doces, que são vistos como ‘proibidos’. No primeiro contato com estes pseudos ‘vilões,’ a ansiedade gera perda de controle e falta de bom senso com a quantidade a ser ingerida”, explica.

Além das questões comportamentais, a gula também pode sinalizar algumas deficiências nutricionais do corpo. O desejo aumentado por doces pode indicar falta de magnésio (mineral que ajuda a produzir energia) ou cromo (mineral que auxilia nas funções de insulina), por exemplo.

Dicas para evitar a compulsão alimentar

Para driblar essa vontade exagerada de comer, é essencial começar pela mudança no pensamento, compreendendo que excessos não fazem bem e que dentro de uma alimentação saudável é possível ter uma variedade de produtos, incluindo os mais ricos em energia (carboidratos) ou gordura. “É importante considerar que cada alimento tem uma porção e frequência adequada, e até os conhecidos como “guloseimas” podem fazer parte de uma rotina equilibrada, desde que consumidos com moderação”, explica a nutricionista.

Alimentar-se prestando atenção nos sinais de fome e saciedade do corpo também é uma dica para contornar os momentos de gula. É claro que ela requer paciência e autoconhecimento, mas é muito eficaz! “Quando abrir espaço para uma indulgência, escolha um que goste bastante e aprecie com calma, pois desta forma é mais fácil se saciar com uma quantidade menor. Caso exagere, evite comportamentos de compensação como omitir refeições ou fazer jejuns, pois eles apenas agravam a sensação de culpa”, diz Mariana.

Por fim é válido lembrar que alimentação não é apenas o consumo de nutrientes, e sim um ato social e um prazer que sempre acompanhou os seres humanos. Portanto, aproveite este momento sabendo equilibrar frequência e quantidade, sem recorrer à gula.


Nós da Specialità Fitness não recomendamos nenhuma dieta para emagrecer, engordar ou ganhar massa muscular. Apoiamos a decisão de mudanças de hábitos alimentares para que as pessoas tenham uma vida saudável, e consequentemente melhorem a qualidade de vida, e para isso indicamos que busquem ajuda profissional de um nutricionista, o profissional que irá avaliar a situação individual de sua saúde, necessidades e rotina diária, podendo prescrever a dieta mais adequada para cada caso.

Alimentação saudável e atividade física é sempre o melhor caminho para uma vida saudável! Conte sempre com as dicas do nosso blog fitness e acompanhem nossas redes sociais!

Instagram: @specialitafitness

facebook.com/SpecialitaFitness

 

 

Pin It


Preciso cortar gordura da alimentação?

Nutricionista explica: não é preciso cortar gorduras da alimentação

Todo organismo precisa de gordura. A afirmação pode até parecer estranha para alguns, mas a verdade é que elas são fundamentais para a saúde do corpo. Apesar da má fama que muitas vezes levam, se consumidas com moderação elas são fonte de energia, facilitam a absorção de algumas vitaminas, são responsáveis por manter as paredes das células funcionando bem e têm papel fundamental na composição de hormônios importantes para a saúde.

Gordura boa - saiba como usar melhor a gordura

A nutricionista Ana Carolina Moron Gagliardi explica que a gordura é classificada como macronutriente e conhecida também como lipídio, é formada por ácidos graxos unidos a um glicerol. “Toda gordura em excesso, que não é usada pelo corpo, é transformada pelo fígado em triglicerídeos, que são transportados pela corrente sanguínea até os tecidos adiposos para serem armazenadas como estoque de energia, na forma de gordura”, esclarece Ana Carolina.

A maior parte da gordura em nosso corpo e nos alimentos que consumimos está na forma de triglicerídeos, que são produzidos a partir do excesso de energia não utilizada pelo organismo. Os ácidos graxos são classificados como saturados e insaturados (monoinsaturados e poli-insaturados).

Confira a diferença entre as gorduras no quadro abaixo:

Gordura boa e gordura ruim - entenda melhor!

Agora fica mais simples entender a importância do equilíbrio no consumo de gorduras e que o excesso pode torná-las prejudiciais para o corpo. A nutricionista Ana Carolina Moron Gagliardi explica que o consumo excessivo de gorduras pode provocar doenças cardiovasculares. Ela também aponta dez dicas importante sobre o assunto:

Dicas da Nutri

– Fique de olho na tabela de informação nutricional que vem no rótulo da embalagem;

– Não abuse: em média, o consumo diário de gordura não deve ultrapassar 25% da ingestão calórica total, considerando uma dieta de 2.000 calorias diárias;

– Procure consumir peixes e carnes magras, e prefira preparações assadas ou cozidas;

– Evite frituras;

– Consumo sem exageros de oleaginosas (amêndoas, amendoim, nozes, castanhas);

– Coma com frequência e variedade frutas, verduras e legumes;

– Dê preferência a alimentos e grãos integrais;

– Evite o consumo excessivo de bebidas alcóolicas;

– Tente controlar o estresse;

– Pratique exercícios físicos regularmente.

REFERÊNCIAS

Interim Summary of Conclusions and Dietary Recommendations on Total Fat & Fatty Acids From the Joint FAO/WHO Expert Consultation on Fats and Fatty Acids in Human Nutrition, November 10-14, 2008, WHO HQ, Geneva.

MALACHIAS M.V.B. et al. Sociedade Brasileira de Cardiologia. 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 2016.

SANTOS, R. D. et al. Sociedade Brasileira de Cardiologia. I Diretriz sobre o Consumo deGorduras e Saúde Cardiovascular. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 2013.

 

Pin It


Alimentos termogênicos e sua função no organismo

Os alimentos termogênicos têm muitos benefícios, entre eles auxiliar na perda de peso! Mas você conhece quais são e quem pode usá-los?

Quer perder peso e não sabe como começar? Faça uma dieta balanceada com os alimentos certos juntamente com atividades físicas! Mas como saber quais são os alimentos termogênicos que vão auxiliar na perda de peso e no funcionamento do organismo? Existem muitos alimentos que ajudam o corpo a processar os nutrientes e dar mais energia e animo a quem precisa seguir uma dieta restrita recomendada por um profissional.

Para quem não sabe, os alimentos termogênicos têm como função aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. Além disso, são bons para melhorar a circulação sanguínea, eliminar gases e auxiliar no tratamento de gripes, melhora também o desempenho, reduz a massa de gordura corporal queimando de forma eficaz as calorias, proporcionando uma melhor definição muscular.

Alguns dos alimentos mais consumidos com o poder termogênico são canela, gengibre, pimenta vermelha, cravo, chá verde, chá de hibisco, laranja, café, guaraná em pó, cacau em pó ou até mesmo água gelada são os aliados das dietas.

Receita

Separamos uma receitinha deliciosa, rápida e prática para acelerar seu metabolismo usando alguns dos ingredientes acima. Confira:

Banana assada

Ingredientes
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 banana cortada ao meio
– 1 colher de sopa de goji berry
– Lascas de gengibre
– 2 colheres de sopa de suco de laranja
– 1 pitada grande de canela

Modo de preparo:
– Unte um recipiente pequeno com o óleo de coco.
– Coloque as bananas, o goji berry e as lascas de gengibre.
– Regue com suco de laranja e jogue a canela por cima.
– Asse em forno médio até que a banana amoleça e, depois, sirva.


Infelizmente não são todas as pessoas que podem consumir esses alimentos, afinal o organismo ficará acelerado. Se consumidos em excesso eles podem fazer mal, causando dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais. Quem não pode consumi-lo:

  • Pessoas com hipertireoidismo
  • Gestantes
  • Crianças
  • Hipertensos
  • Pessoas com ansiedade
  • Pessoas com problemas intestinais

Uma outra forma de acelerar o metabolismo hoje em dia é com a ajuda de suplementos que utilizam grandes concentrações de componentes com essa ação, proporcionando bons resultados.

Alimentos Termogenicos

Deve-se saber que, os alimentos são uma ajuda e tanto para o nosso organismo, mas não a solução milagrosa.A prática regular de exercícios e uma dieta balanceada acompanhada por um nutricionista é o mais indicado para a perda de peso saudável.


Claro que depois dessas dicas, você irá começar aquela reeducação alimentar que há tempos vai adiando, não é mesmo?! Vá para a academia linda com um look fitness divino e esteja sempre animada!

 

Pin It


Água aromatizada – uma opção diferente para os dias quentes

Não quer sair da dieta tomando refrigerantes e não conhece outra opção além da água? Nós contamos aqui que você pode variar criando água aromatizada com várias frutas ou especiarias!

Água aromatizada

Á agua aromatizada é uma boa opção para quem gosta de variar os sabores e não quer tomar refrigerantes ou sucos industrializados, essa é uma boa opção. Ela é uma combinação de água com frutas frescas, vegetais, ervas e outras especiarias. Para fazer sua bebida basta apenas a criatividade e gosto do que você quer sentir na sua bebida.

Para quem não gosta de tomar água e resiste a isso, essa é uma ótima opção também para se hidratar, afinal ela é a principal fonte de hidratação do nosso organismo e não podemos deixar de beber água diariamente.

Em uma conversa com a nutricionista funcional Ana Paula Viana Pereira (@anapaulaviananutri), ela nos conta quais sãos os benefícios de ingeri-la, A água aromatizada vai contribuir para o equilíbrio hídrico, uma vez que a boa ingestão de água é essencial para o organismo desintoxicar, ou seja, eliminar as toxinas acumuladas”.

A idéia é preparar uma bebida sem adição de açúcares que tenha o gosto leve e suave, sendo desintoxicante e que não engordam. Para fazer a bebida, use sempre água filtrada ou mineral e deixe por mais ou menos 1hr na geladeira para que ela pegue sabor. Além de ficarem saborosas são refrescantes e estimulam a vontade de beber mais líquidos.

A água aromatizada auxilia no emagrecimento por ser isenta de gorduras e conter poucas calorias. Ana Paula diz que, Precisamos ter um bom equilíbrio hídrico para eliminar as toxinas. E como no processo de emagrecimento liberamos mais toxinas, precisamos assim potencializar esse processo, ingerindo um volume maior de água!

Beneficios da água aromatizada

Ainda de acordo com a nutricionista, a água por si só já é uma grande aliada no processo de desintoxicação, contribuindo para carregar e eliminar as impurezas do nosso corpo, as quais são responsáveis por desequilíbrios orgânicos. Acrescentando então ervas, especiarias e frutas à sua água, as substâncias antioxidantes, desintoxicantes, refrescantes, anti-inflamatórias dos alimentos são transferidas para a água, tornando esse um jeito mais saboroso, divertido e ainda mais eficaz para se hidratar e ajudar no bom funcionamento do seu organismo. Aqui vão algumas dicas de tipos de águas e os seus benefícios quando ingerida:

ÁGUA AROMATIZADA COM CANELA, CRAVO OU MAÇA

Esse tipo de água aromatizada que contém um desses ingredientes reduz a vontade de comer doce.

ÁGUA AROMATIZADA COM GENGIBRE, LIMÃO OU HORTELÃ

Essa água ajuda e muito na digestão.

ÁGUA AROMATIZADA COM CAPIM LIMÃO, LARANJA OU CASCA DE MARACUJÁ

Essa ajuda a acalmar.

ÁGUA AROMATIZADA COM LIMÃO, GENGIBRE E PEPINO

Para quem quer desintoxicar, águas aromatizadas que contém limão, gengibre ou pepino são excelentes.


Gostou das nossas dicas? O que não falta são alimentos para você inventar na cozinha e sair para academia não só com um look fitness lindo, mas também super hidratada e com a saúde em dia!

 

Pin It


10 nutricionistas que você precisa seguir no instagram

Separamos 10 nutricionistas super famosos no Instagram. Quer ficar por dentro e segui-los também?

Os nutricionistas estão super ativos no Instagram,  então vamos aproveitar as dicas dos profissionais para melhorar nossa alimentação? Se o que faltava para você ficar mais motivada na hora de se alimentar com qualidade eram informações e inspirações, a partir de hoje isso vai ficar de lado. Com o mundo tecnológico cheio de gente conectada a todo momento existem muitos perfis de nutricionistas ensinando a comer bem,  incentivando as pessoas a correrem atrás de um estilo de vida saudável! Separamos para você os 10 melhores nutricionistas para você seguir no Instagram e ficar por dentro das dietas, reeducação alimentar, alimentação saudável, dicas de alimentação e tudo mais sobre o mundo fitness. Todos eles com muitos seguidores e pouco carboidrato nos pratos. Aproveite e comece a seguir já!

Veja nossa lista abaixo:

@drgabrielmagalhaes

Pós Graduado em Nutrição Clínica e Esportiva, Gabriel Magalhães faz publicações constantes de frases de incentivo, pratos e procedimentos estéticos da sua clínica. Acompanhe seu perfil e fique por dentro.

 

Omelete hiperproteico 6 claras + Frango + queijo branco. Suco detox de couve, gengibre, cenoura, limão. #drfitconsultoria #drgabrielmagalhaes

Uma foto publicada por Dr Gabriel Magalhães (@drgabrielmagalhaes) em

@nutricao

Caroline Rosa é nutricionista funcional além de palestrante. Ela tem muitos seguidores, mas também não é pra menos, posta dicas de alimentação, frases motivacionais e claro, pratos de babar.    

@drafernandagranja

Nutricionista, Clinica Funcional, Esportiva e Materno-Infantil. Fernanda Granja é dona de um vasto conhecimento na área da saúde. No seu perfil ela posta receitas coloridas e algumas dicas sobre alimentação saudável.

 

@aleluglio

É nutricionista há mais de 15 anos, Alessandra Luglio tem muitos seguidores, além de clientes super famosos, como a Gabriela Pugliese. Apaixonada pelo que faz, ela tem o prazer sempre de postar o seu prato do dia a dia e a hora do seu treino.     

O que é Treinar pra você? O que é performance? Certeza que para diferentes pessoas, respostas diferentes pois, cada um é um e “em teoria” deve saber o que quer da vida e quais são seus objetivos pessoais. No treino como na vida se não se tem claro um objetivo principal, no mínimo perde-se tempo. EU treino para me manter bem, fisicamente, fisiologicamente, emocionalmente e principalmente porque GOSTO do mundo do esporte e tudo relacionado a ele MENOS as loucuras, hipocrisias e falácias que envolvem esse mundo, na minha opinião, erroneamente pois, ESPORTE e SAÚDE – que é a minha maneira de ver e viver o esporte de verdade – não tem NADA a ver com “atalhos” ou “must have” e “must do” irresponsáveis que algumas pessoas e até profissionais da área encaram como essenciais: hormônios, medicamentos e vou além: termogênicos, suplementos excessivos e desnecessários. Para quem quer fazer esporte para ter um corpo bonito, saudável, RESPONSÁVEL e sustentável, tudo que envolva esforço e disciplina excessiva dignos de atletas profissionais é OVER, O EQUILÍBRIO se encontra na LEVEZA, com disciplina sim, óbvio, mas sem esforços excessivos sejam eles de intensidade, de tempo, de abstinência, de ausência de prazer além de esforços metabólicos, fisiológicos e financeiros (quanto custa manter esse corpo que não se mantém com as atitudes e estratégias naturais). Boas estratégias e inteligência, Ufa! Que venha 2016 com mais PLENITUDE e verdades ! #aleluglionotreino #sportlover #nutricaoesportiva #nutricaoeficiente #nutricaosemneura #euamoeucuido #leela Uma foto publicada por aleluglio (@aleluglio) em

@patriciadavidsonhaiat

Patricia Davidson foi uma das vintes primeiras nutricionistas funcionais do Brasil. Possui muitos anos de atendimento para ajudar seus pacientes a emagrecer e a balancear sua alimentação. Ela varia nas suas postagens entre seu cotidiano em geral, entre academia, alimentação e atendimento na clínica.

 

Run hamster, run! Meu dia de feriado no patriciadhaiat #clinicapatriciadavidsonhaiat #PorUmaVidaLivreDeToxinas #hojesodeunaesteira#blocodapretanosom

Uma foto publicada por Patricia Davidson Haiat (@patriciadavidsonhaiat) em

@thaismassa

Especialista em Nutrição esportiva e pós graduanda em nutrição funcional, além de ministrar cursos de culinária saudável pelo país. Seu objetivo no instagram é ensinar receitas um tanto quanto práticas para seus seguidores e mostrar que tem como sim comer bem.     

@camilamonteironutri

Camila Monteiro é nutricionista esportiva e clínica funcional, no instagram da doutora, além de comidas deliciosas, ela também posta fotos de suas atividades físicas, reportagens sobre alimentação e frases motivacionais fitness.

 

Lanchinho da tarde Cafezinho e CHOCOLATE 70% cacau Além de delicioso, o chocolate também é conhecido por aumentar a produção de SEROTONINA, conhecida vulgarmente como hormônio da FELICIDADE A SEROTONINA, possui uma grande importância no sistema nervoso; ela é um neurotransmissor, ou seja, conduz a transmissão de um neurônio para o outro. Atua no sono, apetite, temperatura corporal, na depressão, pois proporciona uma sensação de alegria e bem estar. #SerotoninaNaVeia #precisando #Chocolate #Chocolatra #cacau #PaleoDiet #Nutri #nutricaocomamor #nutricaoesportiva #nutricaofuncional #nutricaoesportivafuncional #nutricaointeligente #tips4life #boaforma #atitudeboaforma #bemestar #detox #batatayacon #voceeoquevocecome #lifestyle #healthlifestyle

Uma foto publicada por Camila Monteiro Ferraiuolo (@camilamonteironutri) em

@nutricionistarodolfoperes

Rodolfo Peres é nutricionista esportivo e atende vários atletas de modalidades diversas. Além de ministrar cursos e ter um livro escrito por ele, hoje no seu instagram o número de seguidores é imenso. Ele gosta de postar seu cotidiano que varia entre alimentação, esportes e consultas.  

Hoje vou de omelete no pré treino! by @ndfitness Uma foto publicada por Rodolfo Peres (@nutricionistarodolfoperes) em

@danielcady

Formado em nutrição e marido da cantora baiana Ivete Sangalo, Daniel já é um nome conhecido no seu meio. Ele posta fotos de pratos muito bem trabalhados, seu dia a dia como nutricionista e como pai também.

 

@manuellarangel

Manuella é formada em nutricionista e personal trainer. Além disso, ainda é uma das criadores do instagram @vemcomelas, que ensina alguns exercícios para se fazer em dupla. Ela posta fotos conceituais, com estilo, videos do #Vemcomelas entre outras coisas.  

  Comecei a correr como um desafio pessoal! Nunca gostei! Sempre amei praticar esporte, jogar handebol, futebol, volei, dançar, competir qualquer coisa… Correr só se fosse velocidade, brincar de 100m sabe? Resistência nunca foi minha praia. 1km era muito. Depois que me mudei para o Rio comecei a perceber a paixão dos cariocas pela corrida! A orla é cheia de atletas correndo! Então fui… – Se eles conseguem eu tb conseguirei um dia. Era chato, cada km não passava, desistia, parava, e assim foi. Mas cada pausa começou a ficar mais distante, mais demorada, então percebi que corria 5km, ufa. E surgiu o snapchat… Como forma de incentivar as pessoas eu comecei a correr cada vez mais.. E chegou a hora que vcs me surpreenderam: – Manu pq vc não corre a meia maratona? – Manu pq vc não corre a meia maratona? – Manu pq vc não corre a meia maratona? Recebia muitas msg todos os dia me incentivando a encarar esse desafio! E então entendi a loucura do corredor, que não se preocupa com a marca medonha do top, que faz de tudo para não ter lesão, que pensa em emagrecer para correr melhor. Eu entendi o vicio da corrida! É uma relação de amor e ódio. E até dizem que esses sentimentos são próximos mesmo… Vai saber. Eu aceitei, me inscrevi pros meus primeiros 21km. E estou treinando para completar a prova bem!! Ainda me arrasto as vezes. Mas o prazer de terminar cada desafio me faz sentir viva. Então cada passada pesada se transforma em energia, em sorriso, em suor, e vitória. É assim que funciona.. Um turbilhão de sentimentos diferentes e loucos. Cada passo que vc avança é um passo que deixou pra trás, é tudo novo, é uma conquista. Experimente viver essa loucura, ou outra loucura.. Experimente ser um atleta, e não precisa de muito.. Basta estar vivo, se vc tem um corpo vc já é um atleta. Seja feliz! Não pare! Não desista! O resultado está nas suas mãos! ✌️ sonhe alto! #VemJunto #VemComElas #ManuNaMeia @minduim Hoje postei meu treino la no meu snap: vemcomelas ❤️   Uma foto publicada por ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Manuella Rangel (@manuellarangel) em

Então, se depois dessa listinha de todos esses nutris que estão bombando na internet você ainda não se animou, entre, siga, monte aquele look fitness bem descolado e motive-se ainda mais para ter pique na academia, sempre se lembrando de que os exercícios tem que ser acompanhados de uma alimentação adequada e equilibrada!

Se já se animou entre na Specialità e adquire nossas roupas de academia. Tem uma mais estilosa que a outra!

 

Pin It