4 dicas da nutricionista – Dia da Saúde e Nutrição

Nutricionista dá dicas para uma alimentação equilibrada e recomenda inserir alguns nutrientes específicos na alimentação

Dia 31 de março é comemorado o Dia da Saúde e Nutrição, data que faz parte do calendário do Ministério da Saúde e tem o objetivo de conscientizar a população sobre a importância dos cuidados com a saúde e alimentação. Pensando nisso, a nutricionista Lara Natacci, diretora da DietNet e coach de bem-estar, cita alguns cuidados que devem ser tomados para levar uma vida saudável e equilibrada. Confira abaixo:

Inclua fibras, vegetais e gorduras insaturadas no dia a dia

Fibras: opte pelas as versões integrais dos pães e massas; além de incluir aveia e outros grãos no dia a dia. As leguminosas, como feijão, ervilha, grão de bico, lentilha e soja também são opções de alimentos ricos em fibras, além das frutas, verduras e legumes. As fibras podem ajudar a deixar mais lenta a absorção dos açúcares consumidos.

Acrescentar molhos diferentes, como os à base de maionese ou azeite de oliva, pode ser um modo interessante não só para variar a maneira de consumir os vegetais, mas também de melhorar o valor nutricional da preparação, pois agrega gorduras poli-insaturadas.

Gorduras insaturadas: estão também presentes no salmão e atum, nos óleos vegetais e produtos feitos à base deles, como cremes vegetais. A inclusão dessas gorduras na alimentação pode ajudar a manter níveis adequados de colesterol.

4 dicas da nutricionista

Pratique exercícios físicos

Caminhar 30 minutos todos os dias pode ser o suficiente para trazer benefícios. Atividades físicas como caminhada, corrida e ciclismo podem reduzir o colesterol ruim e aumentar o bom, manter o peso corporal, fortalecer a musculatura, controlar os níveis de “açúcar” no sangue, regular a pressão arterial e promover liberação de substâncias que proporcionam prazer e ajudam no controle da ansiedade. Lembre-se: procure sempre a orientação de um profissional de saúde.

Modere o consumo de sal

Uma forma simples de evitar o consumo excessivo do sal é experimentar a comida antes de acrescentar mais tempero durante a preparação. Também vale retirar o saleiro da mesa, pois isso ajuda a reduzir a vontade de colocar sal no prato. Quando utilizar temperos em pó ou caldos, leia atentamente os rótulos e não adicione mais sal.

Não se esqueça dos exames de rotina

Não permita que a rotina diária o impeça de cuidar da sua saúde e fazer exames periódicos, como medir os níveis de açúcar e de colesterol no sangue, bem como a pressão sanguínea. É necessário e muito importante manter os exames em dia, realizando-os ao menos uma vez ao ano. Além disso, o acompanhamento com um nutricionista ajuda a manter uma alimentação equilibrada.


 

Conte com o blog da Specialità Fitness para ter sempre dicas de nutrição para ter uma vida mais saudável. Não somos só uma loja de roupas de academia, queremos motivar quem deseja ter mais qualidade de vida através da atividade física e uma boa alimentação!

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Café da manhã balanceado com dicas da nutricionista

Café da manhã balanceado ajuda a começar bem o dia!

Nutricionista Lara Natacci indica quais itens podem contribuir para começar bem o dia

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Para se sentir bem disposto ao longo do dia é importante tomar um café da manhã balanceado, que inclua proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos. Depois de um longo período de jejum, esta é a principal refeição que tem a função de repor a energia gasta pelo organismo durante o sono e também colabora para as atividades do começo do dia.

Ingerir os grupos de alimentos corretos é essencial para ter um café da manhã equilibrado. A nutricionista Lara Natacci, do DietNet, orienta a optar por itens com nutrientes variados e que também ajudem a manter a sensação de saciedade.

Anote os 5 grupos de alimentos que a Lara selecionou como sugestão para compor o seu café da manhã:

1. Inclua uma fonte de cálcio e proteínas, como o leite (ou seus derivados: iogurtes e queijo) ou bebida à base de soja;

2. Invista em cereais (como pães, biscoitos, bolo simples) que conferem energia para começar bem a manhã. Priorize as versões integrais por terem mais fibras e ajudarem a manter a sensação de saciedade;

3. Adicione uma fonte de gorduras insaturadas, importantes para o bom funcionamento do organismo e na prevenção de doenças cardiovasculares. Uma opção interessante é a manteiga de amendoim, que dá um sabor gostoso no pão, bolo, biscoito, torrada ou mesmo na tapioca. O azeite de oliva também pode ser utilizado, assim como as sementes oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas), e o abacate.

4. Deixe ainda mais gostoso, incluindo frutas, que são excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais;

5. Beba chá. Os chás (verde e preto) possuem teanina, um aminoácido que ajuda a dar aumentar a atenção e foco nas atividades. Os chás têm menor quantidade de cafeína que o café, logo, também são uma ótima alternativa para começar bem o dia!

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Compulsão alimentar – dicas da nutricionista

Compulsão Alimentar: Nutricionista explica os sintomas da compulsão alimentar e dá dicas de como driblar o desejo insaciável e além do necessário de comer

Será que a gulodice não pode se transformar em um transtorno? Passar da medida em uma refeição um dia ou outro é normal, mas quando isso se torna recorrente e a pessoa sente a necessidade de comer, mesmo quando não está com fome ou quando já está satisfeita, cuidado! Isso é um sintoma de compulsão alimentar.

Compulsão Alimentar

Nutricionista fala sobre a Compulsão Alimentar

Mariana Nacarato, consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), explica que os principais fatores que levam a esse distúrbio são: depressão, ansiedade, preocupação constante com o peso e cardápios restritivos.

“Na maior parte dos casos de compulsão, a pessoa começa a comer com culpa e arrependimento quando está fissurada em cumprir à risca alguma dieta restritiva, daqueles falsos modismos que erroneamente cortam alimentos fonte de energia e indispensáveis no cardápio, como pães, massas e doces, que são vistos como ‘proibidos’. No primeiro contato com estes pseudos ‘vilões,’ a ansiedade gera perda de controle e falta de bom senso com a quantidade a ser ingerida”, explica.

Além das questões comportamentais, a gula também pode sinalizar algumas deficiências nutricionais do corpo. O desejo aumentado por doces pode indicar falta de magnésio (mineral que ajuda a produzir energia) ou cromo (mineral que auxilia nas funções de insulina), por exemplo.

Dicas para evitar a compulsão alimentar

Para driblar essa vontade exagerada de comer, é essencial começar pela mudança no pensamento, compreendendo que excessos não fazem bem e que dentro de uma alimentação saudável é possível ter uma variedade de produtos, incluindo os mais ricos em energia (carboidratos) ou gordura. “É importante considerar que cada alimento tem uma porção e frequência adequada, e até os conhecidos como “guloseimas” podem fazer parte de uma rotina equilibrada, desde que consumidos com moderação”, explica a nutricionista.

Alimentar-se prestando atenção nos sinais de fome e saciedade do corpo também é uma dica para contornar os momentos de gula. É claro que ela requer paciência e autoconhecimento, mas é muito eficaz! “Quando abrir espaço para uma indulgência, escolha um que goste bastante e aprecie com calma, pois desta forma é mais fácil se saciar com uma quantidade menor. Caso exagere, evite comportamentos de compensação como omitir refeições ou fazer jejuns, pois eles apenas agravam a sensação de culpa”, diz Mariana.

Por fim é válido lembrar que alimentação não é apenas o consumo de nutrientes, e sim um ato social e um prazer que sempre acompanhou os seres humanos. Portanto, aproveite este momento sabendo equilibrar frequência e quantidade, sem recorrer à gula.


Nós da Specialità Fitness não recomendamos nenhuma dieta para emagrecer, engordar ou ganhar massa muscular. Apoiamos a decisão de mudanças de hábitos alimentares para que as pessoas tenham uma vida saudável, e consequentemente melhorem a qualidade de vida, e para isso indicamos que busquem ajuda profissional de um nutricionista, o profissional que irá avaliar a situação individual de sua saúde, necessidades e rotina diária, podendo prescrever a dieta mais adequada para cada caso.

Alimentação saudável e atividade física é sempre o melhor caminho para uma vida saudável! Conte sempre com as dicas do nosso blog fitness e acompanhem nossas redes sociais!

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Preciso cortar gordura da alimentação?

Nutricionista explica: não é preciso cortar gorduras da alimentação

Todo organismo precisa de gordura. A afirmação pode até parecer estranha para alguns, mas a verdade é que elas são fundamentais para a saúde do corpo. Apesar da má fama que muitas vezes levam, se consumidas com moderação elas são fonte de energia, facilitam a absorção de algumas vitaminas, são responsáveis por manter as paredes das células funcionando bem e têm papel fundamental na composição de hormônios importantes para a saúde.

Gordura boa - saiba como usar melhor a gordura

A nutricionista Ana Carolina Moron Gagliardi explica que a gordura é classificada como macronutriente e conhecida também como lipídio, é formada por ácidos graxos unidos a um glicerol. “Toda gordura em excesso, que não é usada pelo corpo, é transformada pelo fígado em triglicerídeos, que são transportados pela corrente sanguínea até os tecidos adiposos para serem armazenadas como estoque de energia, na forma de gordura”, esclarece Ana Carolina.

A maior parte da gordura em nosso corpo e nos alimentos que consumimos está na forma de triglicerídeos, que são produzidos a partir do excesso de energia não utilizada pelo organismo. Os ácidos graxos são classificados como saturados e insaturados (monoinsaturados e poli-insaturados).

Confira a diferença entre as gorduras no quadro abaixo:

Gordura boa e gordura ruim - entenda melhor!

Agora fica mais simples entender a importância do equilíbrio no consumo de gorduras e que o excesso pode torná-las prejudiciais para o corpo. A nutricionista Ana Carolina Moron Gagliardi explica que o consumo excessivo de gorduras pode provocar doenças cardiovasculares. Ela também aponta dez dicas importante sobre o assunto:

Dicas da Nutri

– Fique de olho na tabela de informação nutricional que vem no rótulo da embalagem;

– Não abuse: em média, o consumo diário de gordura não deve ultrapassar 25% da ingestão calórica total, considerando uma dieta de 2.000 calorias diárias;

– Procure consumir peixes e carnes magras, e prefira preparações assadas ou cozidas;

– Evite frituras;

– Consumo sem exageros de oleaginosas (amêndoas, amendoim, nozes, castanhas);

– Coma com frequência e variedade frutas, verduras e legumes;

– Dê preferência a alimentos e grãos integrais;

– Evite o consumo excessivo de bebidas alcóolicas;

– Tente controlar o estresse;

– Pratique exercícios físicos regularmente.

REFERÊNCIAS

Interim Summary of Conclusions and Dietary Recommendations on Total Fat & Fatty Acids From the Joint FAO/WHO Expert Consultation on Fats and Fatty Acids in Human Nutrition, November 10-14, 2008, WHO HQ, Geneva.

MALACHIAS M.V.B. et al. Sociedade Brasileira de Cardiologia. 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 2016.

SANTOS, R. D. et al. Sociedade Brasileira de Cardiologia. I Diretriz sobre o Consumo deGorduras e Saúde Cardiovascular. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 2013.

 

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Alimentos termogênicos e sua função no organismo

Os alimentos termogênicos têm muitos benefícios, entre eles auxiliar na perda de peso! Mas você conhece quais são e quem pode usá-los?

Quer perder peso e não sabe como começar? Faça uma dieta balanceada com os alimentos certos juntamente com atividades físicas! Mas como saber quais são os alimentos termogênicos que vão auxiliar na perda de peso e no funcionamento do organismo? Existem muitos alimentos que ajudam o corpo a processar os nutrientes e dar mais energia e animo a quem precisa seguir uma dieta restrita recomendada por um profissional.

Para quem não sabe, os alimentos termogênicos têm como função aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. Além disso, são bons para melhorar a circulação sanguínea, eliminar gases e auxiliar no tratamento de gripes, melhora também o desempenho, reduz a massa de gordura corporal queimando de forma eficaz as calorias, proporcionando uma melhor definição muscular.

Alguns dos alimentos mais consumidos com o poder termogênico são canela, gengibre, pimenta vermelha, cravo, chá verde, chá de hibisco, laranja, café, guaraná em pó, cacau em pó ou até mesmo água gelada são os aliados das dietas.

Receita

Separamos uma receitinha deliciosa, rápida e prática para acelerar seu metabolismo usando alguns dos ingredientes acima. Confira:

Banana assada

Ingredientes
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 banana cortada ao meio
– 1 colher de sopa de goji berry
– Lascas de gengibre
– 2 colheres de sopa de suco de laranja
– 1 pitada grande de canela

Modo de preparo:
– Unte um recipiente pequeno com o óleo de coco.
– Coloque as bananas, o goji berry e as lascas de gengibre.
– Regue com suco de laranja e jogue a canela por cima.
– Asse em forno médio até que a banana amoleça e, depois, sirva.


Infelizmente não são todas as pessoas que podem consumir esses alimentos, afinal o organismo ficará acelerado. Se consumidos em excesso eles podem fazer mal, causando dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais. Quem não pode consumi-lo:

  • Pessoas com hipertireoidismo
  • Gestantes
  • Crianças
  • Hipertensos
  • Pessoas com ansiedade
  • Pessoas com problemas intestinais

Uma outra forma de acelerar o metabolismo hoje em dia é com a ajuda de suplementos que utilizam grandes concentrações de componentes com essa ação, proporcionando bons resultados.

Alimentos Termogenicos

Deve-se saber que, os alimentos são uma ajuda e tanto para o nosso organismo, mas não a solução milagrosa.A prática regular de exercícios e uma dieta balanceada acompanhada por um nutricionista é o mais indicado para a perda de peso saudável.


Claro que depois dessas dicas, você irá começar aquela reeducação alimentar que há tempos vai adiando, não é mesmo?! Vá para a academia linda com um look fitness divino e esteja sempre animada!

 

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Água aromatizada – uma opção diferente para os dias quentes

Não quer sair da dieta tomando refrigerantes e não conhece outra opção além da água? Nós contamos aqui que você pode variar criando água aromatizada com várias frutas ou especiarias!

Água aromatizada

Á agua aromatizada é uma boa opção para quem gosta de variar os sabores e não quer tomar refrigerantes ou sucos industrializados, essa é uma boa opção. Ela é uma combinação de água com frutas frescas, vegetais, ervas e outras especiarias. Para fazer sua bebida basta apenas a criatividade e gosto do que você quer sentir na sua bebida.

Para quem não gosta de tomar água e resiste a isso, essa é uma ótima opção também para se hidratar, afinal ela é a principal fonte de hidratação do nosso organismo e não podemos deixar de beber água diariamente.

Em uma conversa com a nutricionista funcional Ana Paula Viana Pereira (@anapaulaviananutri), ela nos conta quais sãos os benefícios de ingeri-la, A água aromatizada vai contribuir para o equilíbrio hídrico, uma vez que a boa ingestão de água é essencial para o organismo desintoxicar, ou seja, eliminar as toxinas acumuladas”.

A idéia é preparar uma bebida sem adição de açúcares que tenha o gosto leve e suave, sendo desintoxicante e que não engordam. Para fazer a bebida, use sempre água filtrada ou mineral e deixe por mais ou menos 1hr na geladeira para que ela pegue sabor. Além de ficarem saborosas são refrescantes e estimulam a vontade de beber mais líquidos.

A água aromatizada auxilia no emagrecimento por ser isenta de gorduras e conter poucas calorias. Ana Paula diz que, Precisamos ter um bom equilíbrio hídrico para eliminar as toxinas. E como no processo de emagrecimento liberamos mais toxinas, precisamos assim potencializar esse processo, ingerindo um volume maior de água!

Beneficios da água aromatizada

Ainda de acordo com a nutricionista, a água por si só já é uma grande aliada no processo de desintoxicação, contribuindo para carregar e eliminar as impurezas do nosso corpo, as quais são responsáveis por desequilíbrios orgânicos. Acrescentando então ervas, especiarias e frutas à sua água, as substâncias antioxidantes, desintoxicantes, refrescantes, anti-inflamatórias dos alimentos são transferidas para a água, tornando esse um jeito mais saboroso, divertido e ainda mais eficaz para se hidratar e ajudar no bom funcionamento do seu organismo. Aqui vão algumas dicas de tipos de águas e os seus benefícios quando ingerida:

ÁGUA AROMATIZADA COM CANELA, CRAVO OU MAÇA

Esse tipo de água aromatizada que contém um desses ingredientes reduz a vontade de comer doce.

ÁGUA AROMATIZADA COM GENGIBRE, LIMÃO OU HORTELÃ

Essa água ajuda e muito na digestão.

ÁGUA AROMATIZADA COM CAPIM LIMÃO, LARANJA OU CASCA DE MARACUJÁ

Essa ajuda a acalmar.

ÁGUA AROMATIZADA COM LIMÃO, GENGIBRE E PEPINO

Para quem quer desintoxicar, águas aromatizadas que contém limão, gengibre ou pepino são excelentes.


Gostou das nossas dicas? O que não falta são alimentos para você inventar na cozinha e sair para academia não só com um look fitness lindo, mas também super hidratada e com a saúde em dia!

 

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