Sopa Fitness pós-treino – receita

Sopa Fitness para acompanhar seu treino no inverno!

Receita e dicas de como aproveitar as sopas da estação sem sair da rotina e mantendo a qualidade das refeições

Sopa Fitness no inverno | Com a mudança de temperatura, o inverno se aproximando, a alimentação tende a mudar também, com isso, as sopas entram na estação a todo vapor. São inúmeras opções que se encaixam em diferentes hábitos, gostos e restrições alimentares. E para quem segue dietas esportivas, de emagrecimento ou tem restrições alimentares, a nutricionista Gabriella Alves dá dicas de sopas ricas em nutrientes para fazer deste inverno um período saudável e saboroso.

Com as baixas temperaturas chegam também as doenças respiratórias e uma boa alimentação é essencial para prevenir gripes, resfriados e alergias (sinusite, rinite…). Nesse caso, a dica da Gabriella é uma sopa bem equilibrada composta de mais de uma fonte de vegetais e uma fonte de proteína. Vale lembrar que para temperar as especiarias e ervas naturais são importantes para evitar o consumo de temperos prontos, ricos em sódio e conservantes.

Mas será que uma sopa pode substituir o jantar, por exemplo? De acordo com a nutricionista é possível “se feita corretamente, contendo alimentos ricos em nutrientes e proteínas, uma sopa pode superar os benefícios de uma refeição sólida à noite”, afirma a nutricionista. Para quem visa emagrecimento, essa pode ser uma opção ainda melhor. Utilizando vegetais de baixo índice glicêmico, é possível manter-se nutrido e estimular o metabolismo.

Sopa Fitness pós-treino

Para quem pratica atividades físicas regularmente uma sopa pós-treino pode ser uma excelente opção para este inverno, mas de acordo com a nutricionista “é fundamental incluir uma fonte de proteína de alto valor biológico, podendo combiná-la com as demais proteínas, e ainda nutrientes essenciais para a recuperação muscular e hipertrofia, como aminoácidos, zinco e magnésio”. (Receita abaixo)

Praticidade e saúde

Mas para quem trabalha e não tem tempo para preparar as sopas diariamente que tal congelar? Para Gabriella o ideal é consumir no momento do preparo, mas se for congelada não tem grandes perdas nutricionais, e para equilibrar a dica é a “base” da sopa, congelar e no momento do consumo finalizar o preparo acrescentando somente os vegetais. . Isso facilita o preparo e ainda possibilita a diversificação dos nutrientes todos os dias. Ou seja, se torna uma forma prática de consumir sopa e você terá a cada dia uma diferente.

Preparem o edredon, o Netflix e uma cumbuca para se aquecer neste inverno e garantir a qualidade da sua alimentação na estação mais fria do ano.

Receita Sopa Fitness

Sopa Fitness Pós-Treino – receita

4 sopa de peito de frango desfiado

3 colheres de sopa de quinoa

1 batata baroa

3 colheres de ervilha

2 dentes de alho

1 colher de sopa de cebola picada

2 colheres de azeite extra virgem

2 colheres de sopa de tomate picado

Modo de fazer

Refoga o peito de frango com alho, cebola, tomate e azeite. Adicione a batata baroa, a quinoa, continue refogando e em seguida acrescente 1 e 1/2 litro de água e cozinhe até que se obtenha a consistência de sopa. Sirva com um fio de azeite.


 

Mantenha sua rotina de treinos no inverno e aproveite as receitas fitness do nosso blog! Para motivar você a malhar no frio, nada como uma roupa de academia novinha, que tal? Conheça as opções da Specialità Fitness,a  melhor loja de moda fitness online!

 

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Receitas com AVEIA

Aproveite este alimento super acessível que traz muitos benefícios a sua saúde!

A aveia é conhecida como um alimento saudável e bem acessível. Fácil de ser encontrado em supermercados de todo o país, esse cereal é rico em fibras beta-glucanas, que facilitam o trânsito intestinal, fortalecem a imunidade do organismo, ajudam a controlar a glicemia e controlam o colesterol. Não é complicado adicionar esse ingrediente no dia a dia, pois ela é bem versátil em lanches rápidos e práticos, e a quantidade diária a ser consumida é em média de 2 a 3 colheres de sopa. Com algumas dicas simples como acrescentar o cereal puro ao consumir frutas como banana e mamão, ou no suco de frutas, já se consegue ingerir metade disso!

E para ajudar a manter o consumo deste super alimento, vamos deixar algumas receitas para você, então aproveite!

Receitas com aveia

Mingau de Aveia (fácil)

Porção individual

200ml de leite desnatado ou leite vegetal (você pode fazer em casa, tem receita aqui: Leites vegetais

2 Colheres de sopa de aveia

1 colher de sopa de mel ou adoçante de sua preferência

Basta levar ao fogo baixo e mexer até a aveia dar a consistência ao mingau. Quando estiver pronto, coloque na tigela e acrescente rodelas de banana e salpique canela para dar um aroma especial.

Panqueca Fit de Aveia

3 c. sopa de flocos de aveia

3 c. sopa de farinha de trigo integral

1 c. sopa de açúcar (caso coloque ingredientes doces nas panquecas depois de feitas não necessita levar açúcar)

1 ovo

100 ml de leite

Misture os flocos de aveia, a farinha e o açúcar (caso utilize). Junte depois os restantes alimentos e misture bem. Aqueça bem uma frigideira de cerâmica (vai evitar a utilização de gordura para a panqueca não colar).Quando estiver quente, deite, com a ajuda de uma concha, a quantidade necessária para fazer a panqueca. Deixe cozer cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, e quando começarem a borbulhar, retire-as da frigideira. Utilize mel e canela ou compota e fruta para a adoçar depois de preparada pois, dessa forma, não necessita de açúcar.

Bolo de carne com aveia

400g de patinho moído (pode usar peito de frango também)

1 ovo inteiro

2 colheres de sopa de aveia ou farelo de aveia

1 colher de farelo de trigo

sal e pimenta do reino a gosto

cebola e alho processados

Junte todos os ingredientes e faça bolinhos. Leve para a assadeira ou para o grill – não precisa levar óleo, mas você pode untar a assadeira com óleo de coco caso ela não seja anti-aderente.


 

E não se esqueça: uma alimentação saudável e uma rotina de atividade física continua sendo a melhor receita para ter qualidade de vida e muita saúde! Conte com a Specialità Fitness para conseguir alcançar seus objetivos e visite nossa loja para comprar as melhores Roupas de Academia para usar no seu dia a dia. Esperamos sua visita!

 

 

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Biomassa de banana verde – benefícios

A biomassa de banana verde é um dos ingredientes mais consumidos por quem busca uma alimentação saudável

Biomassa de banana verde | Quem gosta de comidas saudáveis e naturais já conhecem ou já comem esse ingrediente, e para falar a verdade, ele é um ótimo aliado na sua dieta. Sabe do que estamos falando? Da biomassa de banana verde, uma preparação que se faz com a fruta bem verde, formando um creme espesso capaz de ser acrescentado a preparações como molhos, bolos, biscoitos, pães, sucos e vitaminas. Ela ajuda no emagrecimento, melhora a imunidade, controla os níveis de colesterol, e ainda proporciona muitos outros benefícios.

A biomassa de banana verde é uma forma saudável de aproveitar todos os benefícios desta fruta. Antes de amadurecer, a banana é rica em amido resistente, um nutriente que contribui para a saúde intestinal, promovendo saciedade e protegendo o coração.

Ela não tem contraindicação, apenas para quem realmente não pode comer banana, do contrário todos podem usufruir desse ingrediente na sua rotina. Fique atenta também para não consumir em excesso, afinal ela pode provocar gases e até deixar o intestino solto. Aliás, para quem tem restrição alimentar ao glúten e a lactose ou tem diabete, ela é excelente por não conter traços desses ingredientes e ter o mínimo de absorção de gordura e açúcar.

Biomassa de banana verde

BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DE BANANA VERDE

  • Ajuda a emagrecer
  • Combate a depressão
  • Ajuda na saúde do coração
  • É pouco calórica, com alto teor de amido resistente e baixo teor de açúcares
  • Ajuda no controle da glicose no sangue
  • Contém vitaminas como A e complexo B
  • Melhora a imunidade
  • Pode substituir o leite condensado, creme de leite, maionese porque, ela funciona como um espessante

Quando bater aquela vontade de comer algo doce, você também pode usar a biomassa para criar o seu. Separamos uma receita de BRIGADEIRO FUNCIONAL super fácil para você!

Ingredientes

  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate 70% cacau
  • 1 colher (sopa) de farinhade maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de biomassa de banana verde
  • Confeitos para decorar (granulado, chocolate picado, coco ralado, lascas de amêndoas ou de castanha-do-Pará)

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela, exceto a biomassa. Mexendo sempre, mantenha a mistura em fogo médio (180 ºC) até começar a soltar do fundo da panela. Acrescente a biomassa, misture e desligue a chama. Espere esfriar e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas. Retire, faça bolinhas e passe no confeito para decorar.

Obs: A orientação é não ultrapassar o consumo de duas a quatro colheres de sopa de biomassa de banana verde por dia. Faça a quantidade que quiser e congele em saquinhos o que vai usar por dia! A biomassa congelada pode ser usada em até 3 meses e na geladeira em até 5 dias. Para descongelar e continuar com a espessura inicial, utilize um pouco de água para dissolver em panela aquecida em fogo brando.

Gostou das dicas? Não deixe a biomassa fora da sua dieta, além de não ser quase calórica e uma delícia! Depois de um dia de treino preparar sua comida com ela vai ficar ainda mais fácil! Anote as receitas! Corra para praticar sua atividade física com aquele look fitness de deixar todo mundo com inveja e depois prepare sua receitinha!

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Alimentos termogênicos e sua função no organismo

Os alimentos termogênicos têm muitos benefícios, entre eles auxiliar na perda de peso! Mas você conhece quais são e quem pode usá-los?

Quer perder peso e não sabe como começar? Faça uma dieta balanceada com os alimentos certos juntamente com atividades físicas! Mas como saber quais são os alimentos termogênicos que vão auxiliar na perda de peso e no funcionamento do organismo? Existem muitos alimentos que ajudam o corpo a processar os nutrientes e dar mais energia e animo a quem precisa seguir uma dieta restrita recomendada por um profissional.

Para quem não sabe, os alimentos termogênicos têm como função aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico. Além disso, são bons para melhorar a circulação sanguínea, eliminar gases e auxiliar no tratamento de gripes, melhora também o desempenho, reduz a massa de gordura corporal queimando de forma eficaz as calorias, proporcionando uma melhor definição muscular.

Alguns dos alimentos mais consumidos com o poder termogênico são canela, gengibre, pimenta vermelha, cravo, chá verde, chá de hibisco, laranja, café, guaraná em pó, cacau em pó ou até mesmo água gelada são os aliados das dietas.

Receita

Separamos uma receitinha deliciosa, rápida e prática para acelerar seu metabolismo usando alguns dos ingredientes acima. Confira:

Banana assada

Ingredientes
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 banana cortada ao meio
– 1 colher de sopa de goji berry
– Lascas de gengibre
– 2 colheres de sopa de suco de laranja
– 1 pitada grande de canela

Modo de preparo:
– Unte um recipiente pequeno com o óleo de coco.
– Coloque as bananas, o goji berry e as lascas de gengibre.
– Regue com suco de laranja e jogue a canela por cima.
– Asse em forno médio até que a banana amoleça e, depois, sirva.


Infelizmente não são todas as pessoas que podem consumir esses alimentos, afinal o organismo ficará acelerado. Se consumidos em excesso eles podem fazer mal, causando dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais. Quem não pode consumi-lo:

  • Pessoas com hipertireoidismo
  • Gestantes
  • Crianças
  • Hipertensos
  • Pessoas com ansiedade
  • Pessoas com problemas intestinais

Uma outra forma de acelerar o metabolismo hoje em dia é com a ajuda de suplementos que utilizam grandes concentrações de componentes com essa ação, proporcionando bons resultados.

Alimentos Termogenicos

Deve-se saber que, os alimentos são uma ajuda e tanto para o nosso organismo, mas não a solução milagrosa.A prática regular de exercícios e uma dieta balanceada acompanhada por um nutricionista é o mais indicado para a perda de peso saudável.


Claro que depois dessas dicas, você irá começar aquela reeducação alimentar que há tempos vai adiando, não é mesmo?! Vá para a academia linda com um look fitness divino e esteja sempre animada!

 

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Pasta de amendoim e seus benefícios

A pasta de amendoim virou um dos alimentos mais consumidos hoje em dia por quem busca uma alimentação saudável

A pasta de amendoim sempre foi bastante consumida pelos americanos, muito famosa em filmes e seriados. Ultimamente, os brasileiros tem descoberto como ela é benéfica para a saúde e hoje é um alimento bastante consumido aqui, principalmente pelo público fitness!

A pasta de amendoim tem um alto valor energético, além de conter pouco carboidrato, é rica em vitaminas, magnésio, potássio, proteínas e fibras alimentares excelentes para o nosso organismo. E por mais que seja uma alta fonte de gordura e com valor calórico elevado, temos que ter a consciência que nesse caso não é gordura ruim, mas de ácidos graxos poli-insaturados que protegem de doença cardiovasculares, diabetes, entre outras. O ingrediente principal da pasta, o amendoim, ainda previne o envelhecimento, fortalece as unhas e cabelo, além de combater o mau humor e o estresse.

Por ser um alimento com alto valor calórico, comer com moderação é fundamental. Tudo depende da quantidade do ingrediente que é consumido, isso vai ajudar para quem realmente precisa engordar ou quem não pode engordar e quer usá-la de uma forma saudável.

Se você quer saber o que comer para acompanhar a pasta de amendoim, opte por alguma torrada que seja integral, sem adição de açúcar e de gordura vegetal. Se preferir fazer a sua, melhor ainda pois sai mais em conta e não corre o risco de acrescentar ingredientes nocivos à sua saúde. Veja abaixo a receita!

COMO FAZER

  • Amendoim Torrado – 500 g
  • Mel (opcional) – 1 colher de sopa

Você precisará de um mini-processador de alimentos ou um processador. Basta colocar o amendoim no processador e ter paciência, os grãos vão virar pó, e posteriormente a gordura irá soltar do amendoim e formará a pasta ou manteiga de amendoim.

COMO CONSUMIR

Pasta de amendoim na fatia de pão - sugestão de consumo

Ela pode ser consumida direto na colher, pode ser colocada no pão, na tapioca, acompanhada com uma banana, em sucos e vitaminas, e também pode ser usada no preparo de pratos diversos: combina com aves, arroz, quinoa e legumes.

BENEFÍCIOS DA PASTA DE AMENDOIM

  • Pode ajudar a emagrecer se usada em horário específicos e em quantidade menor
  • Pode ajudar a engordar se usada mais vezes durante o dia, depois do treino e a noite, também é ideal
  • Ajuda como um item para quem quer ganhar massa muscular (hipertrofia)
  • Fonte de gorduras boas
  • Fácil de incorporar na dieta
  • Melhora o humor
  • Dá sensação de saciedade (devido a grande quantidade de fibras)
  • Ingerir duas colheres de sopa de manteiga de amendoim 4 a 5 vezes por semana pode reduzir o risco de desenvolver diabetes em 30%

Depois das nossas dicas, compre ou faça já sua pasta de amendoim! Caso queira comprar, verifique atentamente o rótulo pois algumas marcas acrescentam muito açúcar ou outros ingredientes que possam deixar a pasta com sabor mais atrativo, o que nem sempre é bom para quem consome. Não abuse, pois tudo com moderação faz bem ao nosso corpo! Lembre-se sempre que a junção de exercícios e uma dieta saudável é que traz resultado e que para uma troca de alimentação é bom consultar um nutricionista que possa acompanhar a sua dieta.

 

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Almoço Light: Fusilli Integral com camarão e alho poró

Aproveite nossa receita para fazer um almoço especial, leve e super saudável!

Um almoço light super especial para um fim de semana tem que ser assim: gostoso, diferente da rotina, fácil de fazer (ninguém quer ficar horas na cozinha em dias de descanso!). E se além de tudo isso ainda for saudável, light e muito nutritivo, melhor ainda! Por isso vamos deixar uma receita super especial na tag Receitas Saudáveis – aproveite o verão pois é uma receita bem leve.

Almoço Light: Fusilli Integral com camarão e alho poró

Fusilli Integral com camarão e alho poró

Ingredientes (para duas pessoas)

150g de fusilli (macarrão parafuso) integral

300g de camarão cinza descascado

1 limão (para temperar o camarão)

1 alho poró picado em rodelas finas

2 colheres de sopa de molho de tomate

1 colher de sobremesa de óleo de coco

sal e pimenta à gosto

2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de fazer

-Cozinhe o fusilli com água e sal (cerca de 1,5l de água + 1 colher de sopa de sal) por 6 a 8 minutos e reserve.

-Enquanto cozinha a massa, deixe o camarão no tempero com limão e sal à gosto

-Depois que o fusilli estiver cozido, comece o molho, ele fica pronto bem rápido!

-Coloque o óleo de coco para esquentar e jogue o alho poró. Deixe apenas amolecer e jogue o camarão. Mexa um pouco para que ele cozinhe dos dois lados, mas não demore pois ele não pode cozinhar demais!

-Acrescente o molho de tomate e acerte o tempero com sal e pimenta à gosto.

-Finalize com a salsinha picada.


 

E pronto! Não é rápido?  Não tem segredo nenhum, e ainda tem muitas vantagens: é hipocalórica, cheia de fibras, só tem gordura do bem e o sabor é incrivelmente bom. Quem fizer pode contar pra gente nos comentários!

*Sugerimos essa receita light para o almoço principalmente para quem está em processo de perda de peso, pois nesses casos pode ser melhor diminuir a quantidade de carboidrato consumida à noite. Nesse caso, sugerimos que diminua a porção da massa e acrescente salada de folhas e legumes crus.

 

 

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